鍋企画~秋田県のきりたんぽ鍋

先月はお誕生日の方が秋田県のご出身という事もあり、昼食にきりたんぽ鍋作りを行いました。

野菜切りからご飯のすり潰しはもちろん、専用の串にすり潰したご飯を付けていき、その後は焦げ目が出来るよう炙って頂きました。

スタッフもご利用者の皆様もほとんど初めての経験だったのですが、とても上手に出来ました。

野菜がたっぷりで厚みのあるきりたんぽ鍋は食べ応えがあり「とっても美味しいね」と大変好評でした。

これから気温も肌寒くなってくるので、皆様に喜んで頂けそうな鍋企画をまた次回も考えようと思います。

鍋企画~秋田県のきりたんぽ鍋

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彌 一勲

彌 一勲

人生を自分らしく生き切るためのパートナーでありたい。 QOLの向上を支援している福祉の仕事をしている人自身が人生を豊かに、楽しめる社会にしたい。