９月のみんなの子供食堂さくらんぼうお手伝いは、チャーハン、揚げギョウザ、ナスのみそ炒めでした。
50食の提供なので、チャーハンは、最初にチャーシューと、刻んだネギの半分を炊飯器でご飯と一緒に炊き込み、炊き上がったものをボウルに移し、刻んだネギの残り半分と、事前に作った炒り卵、ごま油、胡椒を混ぜて作りました。
炒めたチャーハンより、サッパリとした感じに仕上がりました。
今回は、URが、「子育てしやすい小山田桜台」というテーマで、取材に来たり、明治安田生命の方が、会社の社会貢献活動として、食材の寄付に来ました。
食材の値上げが続いてる中、ありがたいです。
高齢化している小山田桜台団地ですが、団地内には公園もいくつもあり、昨年できたばかりの大きな、忠生スポーツ公園や、児童館もあり、緑豊かな緑地、スーパーや銀行等も近隣にありるので子育てには良い環境ではあります。
そんな中でさくらんぼうの活動も、子育てしやすい場所として紹介していただけるのはありがたいです。
また、今回もお弁当作りの作業をしながら「家の身内が認知症になって、今デイサービスは通っているけど、ショートステイの利用はできますか？」と、介護相談もあり、さくらんぼうを通して、子供だけではなく、他世代の相談場所にもなっていることが素敵だと感じました。
来月は、小山田桜台団地のハロウィン祭りの日の開催、ピザーさんがピザを提供してくれます。
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