１０月のパン教室
れんこん＆豚肉のおやき
ほうじ茶＆甘栗あんぱん
黒ごまだれ＆クルミだれの白玉だんご
でした
れんこん&豚肉のおやきは、おやきのアンは先生手作りの豚ひきとレンコン、春雨をコチュジャンや刻み生姜などで味付けしたものをホットプレートで焼きました
ほうじ茶&甘栗のあんパンは白あんにほうじ茶の粉末を混ぜパン生地に乗せ、そこに甘栗をin。
半分に粉を振るい、栗のように焼き上げました
黒ごまたれ&くるみだれのゴマ団子は白玉粉に水ではなく豆腐を入れてダンゴを作る。
参加者10人でコロコロ。
熱湯で茹で黒ごまだれとくるみあんをかけていただきました。
