秋刀魚祭り~東北復興支援イベント~開催!!

秋刀魚祭り~東北復興支援イベント~開催

11月3日(祝)
少し汗ばむくらいの晴天の中、ぬくもりの園秋刀魚祭りを開催いたしました!
今回は、東北復興支援も兼ねまして、岩手県三陸沖産の秋刀魚を使用しました。
昨年は、ぬくもりの園だけでの開催でしたが
今年は地域の皆様と一緒に、秋の味覚を楽しませて頂きました♪

油がのった新鮮な秋刀魚を炭火でこんがり焼き上げて・・・♪
炭の香りが食欲をそそる、美味しい秋刀魚が出来ました~!!
秋刀魚の焼ける香ばしい香りに、ご利用者様の表情にも笑顔が・・♪
そして、焼いているスタッフの表情にも思わず笑顔がこぼれます(^^)

皆様からも「やっぱり炭火で焼いたのが一番美味しい!」「脂がのってて美味い!」
などなど、嬉しいお声をたくさん頂戴しました。

こうして地域の皆様と一緒に、同じものを楽しめる機会を頂いていること
本当に嬉しい事だと、また改めて実感させて頂きました。

お越しくださいました24名の地域の皆様、誠にありがとうございました!

秋刀魚祭り~東北復興支援イベント~開催

秋刀魚祭り~東北復興支援イベント~開催

秋刀魚祭り~東北復興支援イベント~開催

秋刀魚祭り~東北復興支援イベント~開催

秋刀魚祭り~東北復興支援イベント~開催

秋刀魚祭り~東北復興支援イベント~開催

運動会とバーベキュー

バーベキュー

10月19日は運動会を行いました。
輪投げ、円盤投げ、パン食い競争、玉入れの競技に皆様で参加して頂き、
盛り上がりました。
お昼には、バーベキューを行い利用者様にテラスまでお食事を取りに来ていただき
美味しく召し上がって頂きました。

バーベキュー

運動会

運動会

中庭でバーベキュー♪♪

中庭でバーベキュー

今日はお天気が良いのでお昼ごはんを
中庭でバーベキューにしてみました~(*^o^*)♪

中庭でバーベキュー

中庭でバーベキュー

調理の方がせっせとお肉を焼いてくれるのを皆さんお腹ペコペコで
楽しみして待っています!早く~焼きあがれ~

中庭でバーベキュー

中庭でバーベキュー

みなさ~ん、お味はどうですか??
ん~~、みなさん食べるのに夢中でお返事してくれません(..>_<) でも、夢中ってことは美味しいってことですよね(^u^)

おふくろの味(^0_0^)

おふくろの味(^0_0^)

おふくろの味(^0_0^)
今日は、娘様たちが久しぶりに“お母ちゃんの手作りご飯”を食べに来ます!!
「まずは、お米を炊かなくちゃね。」

おふくろの味(^0_0^)
「私が魚を煮る時は、しょう油と砂糖少しだけなのよ。」

おふくろの味(^0_0^)
「農家だったから、その時期に採れる野菜を漬物にして食べてたの。」

おふくろの味(^0_0^)
おふくろの味(^0_0^)
今日は南瓜も煮ました。

おふくろの味(^0_0^)
「味噌汁の味もいいね。」

おふくろの味(^0_0^)
完成しました!

おふくろの味(^0_0^)
おふくろの味(^0_0^)
家族団らん。娘様たち、とても喜ばれていました。

カレーライスを作りました~(^o^)

カレーライスを作りました

今日は皆さんでお昼ご飯にカレーライスを作りましょう♪

こちらは玉ねぎを剥く係です
カレーライスを作りました

こちらは人参を切る係です
カレーライスを作りました

こちらはじゃがいもを切る係です
カレーライスを作りました

さ~て 皆さんが切ったものを炒め、煮込み・・・
カレーライスを作りました

出来上がりがこちらです!!美味しそうですね(^o^)
カレーライスを作りました

こちらは美味しそうに召し上がる係の方です(笑)
カレーライスを作りました

✧本格イタリアン✧

タリアンシェフ

元イタリアンシェフのご利用者様
先月に引き続き、またまた作って頂いちゃいました♡
今回はグラタン!
ホワイトソースも1から作りましたよ~
タリアンシェフ

包丁さばきもお見事です!
「腕は良いのに包丁が悪いな~(笑)」
なんて冗談も交えながら、次から次へと具材を切り分け炒めます。
タリアンシェフ
タリアンシェフ

ホワイトソースはダマにならない様に、
調整しながら混ぜ
タリアンシェフ

お皿に盛り付けてオーブンで焼いて完成!!
とっても美味しかったです♡
作り方もちゃんとメモしておきました✌

また次も楽しみにしていますね♪
タリアンシェフ
タリアンシェフ

郷土料理 青森県のせんべい汁

郷土料理青森県のせんべい汁

今月の郷土料理は
青森県のせんべい汁です♪
郷土料理青森県のせんべい汁

皆さんにも絹サヤのスジ取りを手伝って頂きました♡
「よくやったわよ~」なんて言いながら
素早い手つきでササっと終わらせて下さり主婦の力を感じました。笑
郷土料理青森県のせんべい汁
郷土料理青森県のせんべい汁

不思議な食感でとっても美味しかったです!
皆さんも、初めて食べた味に大変喜ばれていました♪
郷土料理青森県のせんべい汁